南八ヶ岳な生活

Sunday, January 20, 2008

■ついに公開「手作りベーコンカレー」

南八ヶ岳な楽しい生活の第一回は

ベーコン作りです。

まずは塩コショウをしてから燻製です。



今回は水による塩抜きを省いてそのまま燻製にしました。
ことのほか味がよく、おいしく仕上がりました。



そしてついに「手作りベーコンカレー」公開です。



ほんとにおいしいので、隠しメニューとして
まずはないしょで提供する予定です。

ブログを見た方は声をかけてみて下さい。


そしてこちらがもう一つの隠しメニュー
「温泉たまご」です。

■2008年あけましておめでとうございます

2008年あけましておめでとうございます

今年も南八ヶ岳な生活をよろしくお願いします。


大泉の最高気温が0.7度と聞いて寒さに震えていた1月18日

一足早く春が届きました。



土の中から掘り出して収穫したそうです。

さっそくゆがいて、カツオ節をかけて
ほろ苦い春の香りをいただきました。





今年も南八ヶ岳な生活は楽しみです。